炒羊肉的家常做法视频 ？炒羊肉的家常做法视频教程

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 ！窍门

本文目录

1. 红烧鸡块的红烧家常做法
2. 红烧鸡正确做法
3. 红烧土鸡最正宗的做法

红烧鸡块的家常做法

主料 ：鸡、青椒

辅料 ：干辣椒、土鸡白糖、法窍料酒
、门红老抽、烧土视频生抽、鸡的家常大蒜、做法花椒 、葱 、盐

做法：

1.鸡斩块，飞水后，取出备用。

2.炒锅内放少许油 ，油热后放花椒 ，蒜片
，葱断 ，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。

3.放入生抽、老抽、料酒 、白糖和盐继续翻炒 ，颜色变后加入开水，没过鸡块 。

4.大火烧开后 ，转中火，炖30分钟。

5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

红烧鸡正确做法

红烧鸡的正确做法：

食材用料

鸡肉300克  ，木耳少许 ，

尖椒、干红辣椒、洋葱少许 ，

姜 、八角 、花椒少许 ，

盐
、十三香
、耗油  、酱油1勺 。

方法和步骤如下：

1、鸡肉清洗干净
，切块起锅烧水，放入鸡块焯水捞出清洗干净备用。

2 、起锅烧油放姜 、花椒、八角放入鸡肉翻炒均匀放耗油、酱油翻炒均匀。

3、放水 、盐、十三香、木耳大火烧开。

4
、放准备好的尖椒、洋葱、干红辣椒翻炒均匀 。

5、大火翻炒收汁出锅即可。

红烧土鸡最正宗的做法

用料：土鸡、生抽 、老抽
、料酒、红干椒 、盐 、八角、小葱、大蒜、冰糖、姜、耗油

烹饪步骤

1 、先把鸡宰杀清洗干净切块。锅里水开，放鸡块加几片姜片 ，料酒，焯2到3分钟 ，捞出洗干净控水。

2、锅里放油，一小块冰糖 ，熬出琥珀色 ，倒入鸡块炒上色，葱姜蒜炝锅
，干辣椒八角桂炒出香味，倒入生抽
，老抽，耗油，盐 ，翻炒
。

3、锅中加凉水大火烧开
，丢一把葱，改中火炖制鸡肉软烂。开大火收汁 ，满香葱淋料油即可 。

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